Pari vuotta sitten piti nyhjäistä tyhjästä syötävää ensin vieraille ja vähän myöhemmin matkalle. Kun kaapissa on sitä ja tätä ja joskus ihan muuta, niin aivonystyröitä täytyy hieroa ahkerasti. Hyvää mielikuvitusta tarvitaan. Tällä kertaa onni oli myötä ja syntyi hyvänmakuinen salaatti, jota voi vielä kehitellä eteenpäin. Tässäkin maustaa voi oman maun mukaan ja heittää mukaan salaatinlehtiä, tomaattia, ruohosipulia tai tilliä tai...
Lohisalaatti vaivatta
uusia perunoita
sipuli
purkkilohta
kurkkua
herneitä
majoneesia
sitruunapippuria
Keitä uudet perunat ja lisää sipuli kuorineen perunoiden joukkoon n. 10 minuuttia ennen perunoiden kypsymistä. Anna jäähtyä.
Lohko perunat pienemmiksi paloiksi. Silppua keitetty sipuli.
Valuta purkkilohi. Pieni kurkku kuutioiksi.
Lisää kaikki ainekset yhteen ja mausta majoneesilla ja sitruunapippurilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti